Başının tepesinde ekmek dolu bir sepet var, sense hala kapı kapı ekmek parçası istiyorsun. Dediğinde Mevlana; hiç kuşkusuz insanlığın ne denli ileri gidebileceğini düşünmemişti. Hayatta doymayanların tabakta doymayacağı belliydi belli olmasına da önce almaya sonra da ...
Devamını Oku
Pazar kahvaltılarının en güzel kokusu fırından gelen buğday kokusuydu anneanne konağında. Dedem nahiyeden sıcacık ekmekleri filesine koyduğunda, yolun ortalarına kadar karşılamaya giden tekmili birden mahalle çocuklarının “ekmeğin ucunu kim yiyecek” tartışmaları arasında Tadelleyi kapan hep ...
Devamını Oku
Önümüzdeki yirmi yılda bugün var olan mesleklerin yaklaşık % 60’ının olmayacağını biliyor muydunuz? Meslekler, yaşam şeklimiz, beslenme biçimlerimiz, tercihlerimiz çok hızlı değişiyor, gün geçmiyor ki farklı bir internet uygulamasıyla tanışmayalım. Biz uyurken birileri gezegenin, hatta evrenin ...
Devamını Oku
Keşke Halil İbrahim sofralarında gözümüzü değil gönlümüzü doyursaydık. Sere serpe kahvaltıları tadında bırakmadık sofranın yarısını israf ettik, yetmedi heveslerimizi, hayallerimizi de peşi sıra çöpe attık. Serpme kahvaltıların ortalama % 60’ının israf edildiğini biliyor muydunuz? Sadece ...
Devamını Oku
Mevsimin getirdikleri soframız oldu şimdilerde; taze sarımsak kokusu, patlıcan, kabak tencerelerde buluşuyor anbean. Yağmurlar ekine can verdi, rüzgârla büyüyen sürgünler, arının balından nasiplenen çiçekler oradan oraya taşıdı hayatı. Başka bir bahara uyandık bu yıl, ömrümüzden ...
Devamını Oku
“Mızrakla ülke alır, buğdayla yurt edersin oğul” demişti Tapduk Emre. Malazgirt aslında cephede kazanılan bir zaferin tarımda yaratılan üstünlük ile coğrafyanın binlerce yıl sürecek “Türk Yurduna” dönüştürülmesini sağlayan bir sürecin başlangıcıydı. Türkler Anadolu’yu kısa sürede nasıl yurt ...
Devamını Oku
