Türkiye dünya kişi başı ekmek tüketiminde dünya birincisi. Türkiye’de kişi başına tüketilen yıllık ekmek miktarı 199.6 kilogram. Bu rakam bizi dünya birinciliğine taşıyor. Türkiye’yi yılda 178 kilogramla ABD ve yılda kişi başına 175 kilogram ile ...
Devamını Oku
Çavdar ekmeği, kepekli ekmek kadar yaygın değildir. Çoğu insanın bu ekmeğin tadını beğenmemesi nedeniyle bu ekmek daha az satılır. Ancak çavdar ekmeği çok sağlıklı bir seçenektir. Çavdar ekmeği önerilebilen en iyi ekmek türüdür. Bu hem tatlı, hem ...
Devamını Oku
Doğru işlenmemiş buğdayın kansere ve birçok hastalığa neden olabileceği belirtiliyor. Zinde ve sağlıklı bir yaşam için ekşi mayalı ekmeğin tüketilmesi önem arz ediyor. Ekşi maya, içerisindeki yararlı bakteriler sayesinde sindirim sisteminizi düzenler. Özellikle irritabl barsak sendromu ...
Devamını Oku
Kepekli ekmek kolon kanserini önlemenize yardımcı olan çözünmez lif içerir. Bunun tam tahıl olduğu ve kepek unu içerdiğini kontrol etmekte yarar vardır, çünkü bazen diğer türlerle karıştırılabilmektedir ve bu aynı derecede sağlıklı olmamaktadır. Daha koyu renkteki ...
Devamını Oku
Ekmeğin içindeki vitamin ve proteinler diğer pek çok besin grubunda da bulunur. Ama aynı vitaminleri ekmekten alırken çok uygun fiyata beslenebilirken başka bir yiyecekten alırken çok yüksek bir fiyata beslenmiş oluruz. Bu durum gelir düzeyi ...
Devamını Oku
Yediğiniz her şeyde dengeyi korumak önemlidir. Örneğin, günde bir portakal veya elma yemek çok sağlıklıdır, ancak eğer günde 5 tane portakal yerseniz, şeker seviyeniz artar ve bu artık sizin için sağlıklı olmaz. Ekmekte de aynı durum geçerlidir. Aşırıya kaçmadan ...
Devamını Oku
