Dünyanın ekmeği artık sayfalarımızda.. Sayılamayacak kadar çok sayıda ekmek lezzeti, gelenek sayısı kadar farklı beceri, dünyadaki değişik manzaralar kadar farklı renk ve biçimde ekmek vardır. Bütün dünyada ekmek, paylaşmanın ve toprağın verimliliğinin bir sembolü olarak anılır. Ekmek, onsuz yaşayamayacağımız bir besindir. Kuzeyden güneye, doğudan batıya ekmek üretmenin ve ekmeğin tadını çıkarmanın milyonlarda biçimi vardır. Yaptığımız bu dünya ekmek turunu gerçekleştirebilmek için ekmeği altı ana gruba ayıracağız: Kıtır ekmekler, yassı ekmekler, esmer ekmekler, ...
Devamını Oku