Son bir yıldır geleceğin ekmeğine, geleceğin gıdalarına yazılarımda sıkça yer veriyorum. Neden bu kadar çok üzerinde durduğumu yazının devamında ziyadesiyle anlayacağız. İklim değişikliği / tarımsal girdi fiyatlarındaki artış / gıda fiyatlarında yükseliş / gelir kayıpları / kuraklık gibi nedenlerden ötürü artık eskisi kadar bol yiyeceğimiz yok bunu bir an önce kabul etmek zorundayız. Pazarda fiyatlar uygun, ekmek zaten ucuz, köyden bir sürü yiyecek geliyor türü açıklamalar önümüzdeki beş yılda önemini kaybedecek. ...
Devamını Oku