Karbon ayak izi insan türünün geleceğini riske atsa da ekonomisi pek şahane. “Alacaksın vereceksin ekonomiye can vereceksin” sloganının üzerinden çok geçmeden karbon borsalarında gong sesi duyuldu. Biz tarla günü etkinliklerinde hangi bölgenin folklorik öğelerini sunsak diye düşünürken gelecekçi zihinler karbon tarımının etinden sütünden nemalanmaya başladı bile. Mantık çok basit; komşu fabrikanın 100 birim karbon salınım hakkı var yılsonu elinde 30 birim hakkı kalmış, benim sahip olduğum 500 birim hakkım dolmuş. Ondan hak ...
Devamını OkuOnun çocukları gün yüzlü Güneş yüzlü. Gün gün yazdı, an an çizdi, şiirler kaleme aldı. Büyük dostluklar kurdu ağaçla, çiçekle.. En kadim beraberliği toprak ana ile yaşadı. Ocaklar kaynadı, ateşler yandı, birbirine sokuldu insanlık buğday başakları arasında. Güne not düştü, günün rengini, gecenin ahengini. Pencerelerinden içeri aş girdi, aşk girdi. Kadının tuttuğu her şey altın, Dokunduğu her an bereket oldu. “Kültürü Mayalayan Kadınlar” projesini yapmaya başladığımda yazdığım ilk metin yukarıdakiydi. Evrenin sırrı “kadim bilgilerdeydi.” Kadim bilgiler, doğanın gizemine âşık kadına ...
Devamını OkuPlazaların gölgesinde demlenmeye devam eden Âdemoğlu, haz koleksiyonunu oluşturmada hiç bu kadar zorlanmamıştı. Mısır Piramitlerini inşa ettiren Krallar Ramses ve Tutankamun dünyevi hazların simgesi altını ebedi istirahat yerleri olan mezarlarının içinde geleceğe taşımıştı. Kadınların haz nesnesi kara elması, erkeklerin tutkusu arabaları Maslow’un İhtiyaçlar Hiyerarşisi Piramidinin en tepesine tırmanırken kullansak ta, Ferrari’sini satanlar piramidin tepesine ilk tırmananlardan olmuştu. Çıkışımız kadar inişimiz de hızlı olmuştu. Oysa ilk haz nesnesi bir lokma ekmek, 12 bin ...
Devamını OkuGıda fiyatlarının giderek yükselmesi, yoksulluğun artması temel gıda maddelerine olan erişimin zorlaşması büyük toplulukları sanal dünyada yaşayacakları hazlara itiyor. Bir tarafta Tarım 5.0 ile iklim değişikliğinin olumsuz etkilerinden tarımı arındırma çabaları bir tarafta satın alınamayan gıdalara sanal gerçeklikte sahip olma arzusu. Cennete kurulmuş fırınlar, bir gözlük kadar yakın ekmekler çok uzakta dediğinizi duyar gibiyim. Kuzey Kore’nin sanal tarım müzesi kurduğunu hatırlatmak isterim. Zor zamanlardan geçiyoruz. Ekmek fiyatları en son Hititler zamanında ...
Devamını OkuTarımı yeme içmenin basit bir parçası olarak görmeye devam ettikçe “biyopolitik ve tarım diplomasisinin” nasıl bir güç ihtiva ettiğini anlayamıyor, önemini kavrayamıyoruz. Modern çağ gastronomisi lezzetten çok algı üzerine yönetiliyor. Oysa 19 yy mutfağında Savarin gibi çok yönlü gurme yazarlar tat bilimi üzerine yoğunlaşıp konunun bilim tarafını gündeme getirmeye çalışıyorlardı. Savarin “Lezzetin Fizyolojisi ya da Yüce Mutfak Üzerine Düşünceler” adlı kitabında tüm canlıların beslendiğini, insanların yemek yiyip sosyalleştiğini, yediklerinin onların davranışlarına ...
Devamını OkuZamanın bir takım kötü huyları var. Bunlardan bazıları kolay olanı, ampirik olanı tercih etme huyu. Başka türlü olanın zor olduğunu düşünüyoruz. Planı programı, işi usulüne uygun yapmayı mühimsemiyoruz. Fotoğrafın hepsine bakmayı kişisel gelişim kurslarının mottosu sanıyoruz. Ekonomiyi, tarımı, ticareti hepsini “göç yolda düzülür” diyerek yönetiyoruz. Tarım ve gıdayı çeşitli unsurlardan bağımsız sosyal medya oyunu sanıyoruz. Amerika’yı yeniden keşfetmiş gibi marketinge uygun alanlar yaratıp konuyu amacından saptırıyoruz. Mesela orman yangınlarından sonra “badem, ...
Devamını OkuKuraklığa ve tarımın geleceğine olan endişelerimizi "Tarım 5.0 olmazsa ekmek 4 TL olabilir" uyarısı ile gerçekleştirdik. Sosyal medyada oldukça ilgi gördü. Amacımız Tarım 5.0'ı konuşmak, geleceğe hazırlanmak. Teknoloji dünyanın binlerce yıllık yaşamsal döngüsünde, uygarlıkların geleceğini belirliyor. Göbeklitepe, Mardin Boncuklu tepe çağına göre gelişmiş teknolojik araç - gereç ve teknolojiyle yapıldı. Şırnaklı Cezeri robotik bilimini kurarken, Urartular Şamran su kanallarını yaptığında, Hititler unun nemini ölçmeyi öğrendiğinde, Sümerler 7 katlı Ziguratları çağın mimarisinin ilerisinde inşa ...
Devamını OkuÜretim, tüketim, ihracat, ithalat planı yapmaya yarar. İsrafı önler, kaynakların doğru ve etkin kullanılmasını sağlar. Hayvancılık, bitkisel üretim, verim, kalite verileri. Meteoroloji verileri, İstilacı bitki ve hayvan türleriyle ilgili yaşananların verileri. Uygulanacak kotalar, destekler, gıda güvencesi, gıda güvenliği ve rekabetin korunması için istatistiklerin verilerin önemi büyük. Çiftçi kayıt sistemi ile bitkisel üretim ve hayvancılık verileri kısmen tutulsa da makine, gübre, zirai ilaç kullanımı da hiç kuşkusuz çok önemli. Hayvancılık istatistikleri görece sıkıntılıdır. Pozitif bilimlerin ...
Devamını OkuÖlçemediğiniz, ölçtüklerinizi anlamlı bilgiye dönüştürmediğiniz hiçbir alanda başarılı olmamız mümkün değil. Tarım artık her zamankinden daha fazla unsurdan etkileniyor. Tüm etkenlerin, süreçlerin düzenli şekilde ölçülmesi, anlamlı veriye dönüştürülmesi tarımın geleceğine yapılacak en büyük yatırım. Dünyanın temeli matematik kuralını her nasılsa unutuyoruz. Ölçme biçme işlerini sevmiyoruz. Esnaflar akşam kasalarındaki parayı kazancı zannediyor, iş dünyası markasının değerini ölçtürmüyor. Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde rakamlar ayda bir açıklanan enflasyon, ihracat, ithalattan ibaret. Teknolojinin, big ...
Devamını OkuDünyadaki 400 bin bitki türünün, 7 bine yakını insan eliyle toplandı, kimi kültüre alındı, kiminden tez elden vazgeçildi. Kimi hala dağda bayırda hayatına devam ederken “avcı toplayıcı alışkanlıkla” toplanmaya devam ediyor. 7 binden sadece 200 çeşidi tarlada tabakta. Zengin beslenme kaynakları sadece zenginlere ulaşabiliyor. Şehirliler kent yaşamından sıkılmış olacaklar ki zamanında köylüyüz demeye utandırdıklarının “köylü yaşam modelini” şimdilerde selfi çubuklarında paraya dönüştürüyor. “Karbon ayak izi” gibi kavramları, cümle içinde kullanıp kafamızı ...
Devamını Oku