Doğru Ekmek

Doğru Ekmek

Ekmek konusu uzun bir süredir çeşitli platformlarda tartışılıyor. Yenmeli mi, yenmemeli mi? Anadolu’nun 10 bin yıllık ekmek kültüründen vazgeçemeyeceğimize göre doğru ekmek nedir? Gelin biraz bu konuyu inceleyelim. Kişinin yaşına, kilosuna, yeme alışkanlıklarına, yaşadığı coğrafyaya göre değişen bir alışkanlık ve kültürdür. Ekmek sadece kilo aldıran ya da diyette kısılan bir yiyecek olarak değerlendirilemez. Özellikle Türkiye gibi gelir durumu düşük toplumlarda diğer yiyeceklerin yanında tokluk hissi vermesi ve birçok vitamini alabileceği bir besin ...

Devamını Oku